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36氪· 中欧国际工商学院·· 3 天前AI 评分35
老干妈2025年上线AI视觉质检系统,关键工序不良率降至0.02%
老干妈用AI:省下了成本,留得住风味吗?
AI 导读
老干妈2025年全面启用AI视觉质检系统,关键工序产品不良率降至0.02%,核心原料实现100%可追溯。该系统主要用于辣椒分拣环节,通过识别异物、斑点和颜色异常提升分选准确率。目前尚无公开数据说明其对营收的具体贡献,但该技术应用为传统食品企业AI化提供了务实切入点。
来源:36氪 · 36kr.com