炒菜机器人在连锁餐饮后厨大规模应用，实现“一人多机”提效30%-50%

炒菜机器人已在老乡鸡、小菜园、南城香等连锁餐饮品牌中大规模部署，通过“一人多机”模式使厨房效率提升30%至50%；其稳定输出能力满足连锁门店对菜品一致性要求，但受限于主辅料槽仅支持4种配置，难以应对川菜24种基本味型及复杂融合口味；目前主流模式为“人机协同”，厨师负责研发与AI菜谱训练，机器人执行标准化烹饪流程。